秋のほろほろパウンド。

薩摩芋は小さめの角切りにし、水に浸して灰汁をぬきます。塩少々(分量外)を溶かした水をはった深めの耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジでチン！柔らかくなったら水は捨ててください。

ラムレーズンと薩摩芋を一緒にして、大1程度のホットケーキミックス(分量内)をまぶしておきます。オーブンを180℃に余熱開始。

★をミキサーでガーっと合わせ、ホットケーキミックスをドサっと入れます。粉っぽさが残っているうちに2を投入、ぐるぐると混ぜてください。