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やみつき！胸肉ときゅうりのピリ辛常備菜

やみつき！胸肉ときゅうりのピリ辛常備菜の画像

Description

コストコの胸肉を解凍した時に常備菜を作ろうと思って作りました！毎日食べても飽きない美味しさです！

材料 （4人分）

胸肉
2枚
きゅうり
2本
塩
ひと摑み
酒
大1
白だし
小1
☆ニンニク
3センチ
☆生姜
3センチ
☆醤油
大1.5
☆ポン酢
大1.5
☆ごま油
大1.5
☆ラー油
少々
☆一味
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩もみしておく

  2. 2

    胸肉は酒も揉み込んで15分ぐらい置いておく

  3. 3

    フライパンに胸肉が浸かるぐらいのお湯を沸かして白だしを加える

  4. 4

    胸肉を観音開きにしてフライパンで火が通るまで茹でる

  5. 5

    茹で上がったら粗熱をとってから包丁でも手で割いてもいいので好きな大きさに

  6. 6

    塩もみしておいたきゅうりの水気を切って胸肉と合わせる

  7. 7

    ☆を全て混ぜ合わせて6と合わせる

  8. 8

    できあがり！
    そのままおかずとしても酒の肴にしてもOK豆腐の上に乗せてごまドレとキムチをトッピングすればヘルシーな一品に

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

胸肉のレシピを探していてアレンジを加えた一品です
レシピID : 4345140 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年11月21日
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♡しょこたん♡
もも肉しかなかったのでもも肉で作りました♡美味しかったです！
#きゅうり消費
2020年9月30日
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ダッフィーニーうに
やみつきなお酒の肴です 旦那くんが嬉しそうに味わっておりました☆
2020年9月22日
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みみふぁん
美味しかったです！また作ります。
#とりむね
2020年9月8日
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５４才のおじさん
簡単、ピリ辛、ヘルシーで美味しく頂きました。娘にも好評でした。
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Eially
やみつき！胸肉ときゅうりのピリ辛常備菜
by Eially