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芽キャベツスープ

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Description

芽キャベツの美味しい季節になりました。寒い日にほっこり温かいスープをどーぞ。

材料 （4人分）

芽キャベツ
12個
ウインナー
12本
にんじん
１本
コンソメキューブ
３個
オリーブ油
適量
水
900㍉ﾘｯﾄﾙ

作り方

  1. 1

    写真

    芽キャベツの外側を１枚剥ぎ取っておしりの硬いところを１㍉くらい切り落として十字いれます。
    そのままでも、半分に切っても。

  2. 2

    写真

    斜めカットしたウインナーと一口大に切ったにんじんを炒めます。そこに芽キャベツを入れて軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    水とコンソメキューブを入れて沸騰したら弱火で15分煮ます。

    出来上がりです！！

コツ・ポイント

国産の芽キャベツの方が甘いですよ。

このレシピの生い立ち

芽キャベツの季節
レシピID : 4345150 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年2月16日
写真
☆maripei☆
初めて芽キャベツをもらったので。美味しくできました♡
#芽キャベツ最高 #スープでほっこり
2023年2月27日
写真
クッキン坊主
芽キャベツのみですが、 とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。
#芽キャベツ料理 #芽キャベツ最高 #芽キャベツが美味しいレシピ #芽キャベツ、優しい味
2022年12月7日
写真
OTO☆HANA
かぶと一緒に煮込みました^ ^ 芽キャベツでつくるだけでおしゃれスープになるので嬉しいですね❣️
#芽キャベツが美味しいレシピ #スープでほっこり
2019年11月12日
写真
ゆゆ02
芽キャベツの処理が分かりやすくて助かりました★
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( )
☆fuyu
芽キャベツスープ
by ☆fuyu