詰めて焼くだけ★パプリカの肉詰めバーグ

詰めて焼くだけ★パプリカの肉詰めバーグ
輪切りがミソ★パプリカ(赤・黄色)&ピーマンにひき肉をつめて焼きました。

材料 (2人分)

パプリカ(赤・黄色)
各1個
ピーマン
5個
ひき肉
250-300g
1個
★ソース★
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

1

写真

パプリカとピーマンのヘタと種をとっておく。

2

写真

フードプロセッサーにたまねぎとにんにくを入れてみじん切りにしてレンジで2分加熱しておく。

3

写真

フードプロセッサーにひき肉、チンしたたまねぎ、たまご、塩コショウを加えてまぜる。

ハンバーグつくりと同じ。

4

写真

1に3の種を詰めて輪切りにする。

5

写真

フライパンで表になる部分から焼き焦げ目がついたら裏を焼きフタをして弱火で火が通るまで焼く。

6

写真

チーズはお好みで。器に盛る。

7

写真

ソースをつくる。

味はお好みで調整してね。

8

写真

ソースをかけて完成。

コツ・ポイント

肉詰めをするときに、ピーマンに肉詰めをしてから切るもよし、切ってから肉詰めをしてもよし。作りやすい方法で。

このレシピの生い立ち

パプリカ2個余っていたので作ってみました。スタッフドピーマンの部類になるのかな? パプリカは焼くと甘みが出るのでとっても好きです。ナイフとフォークで召し上がれ♪
レシピID : 434546 公開日 : 07/09/25 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/06/07

写真

パプリカの甘みとハンバーグがマッチして美味しかったです。

kanarisa

つくれぽありがとう

13/01/14

写真

米国のパプリカはでかいけど美味しく出来ました!

ミル姉さん

つくれぽありがとう

13/01/01

写真

丸ごとでつくりました!パプリカだと色がきれいでフルーティですね!

ぷちりな

つくれぽありがとう

12/12/29

写真

輪切りで焼くと可愛いし、火も通りやすいし、美味しかったです。

もりn

つくれぽありがとう