トマト筑前煮

オリーブオイルでにんにくをいため、香りが出てきたら一口大にき切った鶏肉を加えます。

鶏肉に焼き色が付いたらお酢を注ぎ、冷凍野菜を加えます。

軽く炒めたらトマトジュースを加え、あくをとりながら弱火で煮込みます。