レバー苦手さんにも。レバニラ炒め！
sa10ri工房
作り方
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1
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レバーの下処理をします。(ID:4457501)の工程⑤まで行います！
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2
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ショウガとニンニクをすりおろし、◎の調味料と混ぜます。
ここに①のレバーを浸けこみ、30分ほどおきます。
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3
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よく水気をふき取り、片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を熱し、両面に焼き色を付けます。
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4
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③にもやしとにらを加え、塩・ブラックペッパーを軽く振って炒めます。
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5
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☆の合わせ調味料を作ります。
もやしとにらに火が通ったら合わせ調味料を加え、全体に絡まったら完成です。
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6
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2017/6/3
「レバー」部門の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます！
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7
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2017/6/17
‟つくれぽ10人！話題のレシピ入り”致しました！
皆様、美味しそうなつくれぽをありがとうございます！
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コツ・ポイント
レバーの下ごしらえを丁寧にすれば、臭味は気になりません！牛乳に浸けて血をしっかり取ってください！
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
甜麺醤→CookDo
オイスターソース→味の素
鶏がらスープの素→味の素
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
甜麺醤→CookDo
オイスターソース→味の素
鶏がらスープの素→味の素
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷり女性にも嬉しいレバーを美味しく食べたくて作りました。
和風の鶏レバー煮に飽きたら中華もいかがでしょうか。
和風の鶏レバー煮に飽きたら中華もいかがでしょうか。
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