全卵つかいます♪おいしい濃厚プリン

ココット型にバター等を薄く塗ってカラメルをいれておく。
オーブンは１６０℃に余熱。
卵は割りほぐして砂糖をまぜる。

牛乳と生クリームをあわせてレンジで１分３０秒～２分くらい温めて、１の卵に入れ泡立てないように静かに混ぜる。最後にバニラエッセンスをパパッと。

お湯を張った天板に並べて約３０分。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。