裏濾し不要で簡単　こしあん

小豆は前の晩から水に浸したりせず、洗豆後そのまま水で煮ます。
(圧力鍋の場合は高圧で10分。)

粗熱を取ります。
煮汁に小豆の色が滲み出たような感じになります。

煮汁ごとミキサーで、ピューレ状になるまで撹拌します。

鍋底がなぞれる程度もったりしたら、火からおろして粗熱を取ります。

完成です。

人気検索でトップ10に入りました☆
2017/3/23

話題のレシピになりました☆
2018/2/13