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じゃがいもをスライサーでカットする。ない場合はなるべく薄切りにする。
フライパンを熱しバターを溶かす。じゃがいも・塩を入れて、じゃがいもが透き通るまで炒める。
生クリームを入れる。この時生クリームを沸騰させないように気をつける。
味噌を入れ溶かす。
耐熱容器に入れ、その上にチーズをのせる。オーブン220度で15〜20分焼く。