すぐでき！油麩と茄子・玉ねぎのうま炒め煮
いづっこ
作り方
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1
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野菜類を食べやすく切る。あぶらふも、輪切りに。
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2
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油をしいたフライパンに、野菜類を全ていれ、炒める。少ししんなりしたら、みりん、めんつゆ、みずを入れて煮る
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3
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あぶらふを投入し、あじをみて足りないときはめんつゆを足す。出来上がり！
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コツ・ポイント
写真は鶏肉もいれてます。油麩が、あじを濃くするので肉がなくても旨味は十分でます。仙台あぶらふ、おいしいのでお試しを！あぶらふは最後に入れて水分を吸わせるとフワッと仕上がります！
このレシピの生い立ち
田舎暮らしの際、名産油麩と出会い、考えついた簡単おかずです！うまうまですよ〰
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
いづっこ
