大根とえのき茸ピリ辛炒め

大根は½個を更に1/3個に切り短冊切りに切ります。

えのき茸半分を中央で切り、ザルに入れて水洗いをし水切りをします。

フライパンを熱しサラダ油大さじ１杯を入れて大根とだしの素小さじ１杯を入れて中火で炒めます。

えのき茸が絡まったら、醤油大さじ１杯、酒小さじ１杯を入れて中火で炒めます。

弱火にして仕上げに七味唐辛子を少量振り軽く炒めます。

皿に移したら出来上がりです。