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キュウリは千切りにして 塩で揉みこみ 5分位したら 水で洗い よく絞ります。
パプリカはスライサーで薄切りにします。わかめは洗って食べやすい大きさに切ります。
鍋にお湯を沸かし沸騰したら もやしを入れて1分位茹でて ザルにあげ 温かいうちにダシダ 塩コショウ 生姜を入れて混ぜます
1.2.3を全部混ぜあわせて ごま油を混ぜて 器に盛り付け出来上がり(^^♪