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アップルソースクッキー

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Description

ケーキのようなアップルソースクッキー

材料

■ 生地
ケーキフラワー　ふるう（ケーキ用小麦粉）
２カップ
塩
小匙１
シナモンパウダー
小匙３/４=４,２g
BP(ベーキングパウダー)
小匙１＆半
BSベーキングソーダ
小匙３/４=１,３/４g
■ ウエット
無塩バター
大匙８＝１/２カップ＝１１３g
ブラウンシュガー
１/２カップ
全卵
１個
■ アップルソースの材料　１カップ使う＝２５２g
林檎　皮を剥いてみじん
４個
水
大匙４
レモン汁
小匙１
砂糖(上白糖)
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    アップルソース（合計２カップ分量）：小鍋に砂糖以外の材料を加え蓋をして
    弱火１５分

  2. 2

    写真

    アップルソース：
    柔らかくなったら潰して砂糖大さじ１を加え煮てとろみをつける
    弱火５分
    １カップだけ使う

  3. 3

    写真

    粉類を全てふるってボウルに加え混ぜておく

  4. 4

    写真

    ボウルにウエットの材料を加えハンドミキサーで混ぜる
    中速度２分

  5. 5

    ③に粉類＋アップルソース１カップを交互に加え混ぜる

  6. 6

    写真

    ゴルフボールサイズをスプンでトレイに落とす

  7. 7

    写真

    ４００F・２００C
    １０−１２分

コツ・ポイント

アップルソースは２カップ分量＝５００gです。ここで使う量は１カップ
市販のアップルソースで代用可

このレシピの生い立ち

アップルソースは簡単なので林檎が余ったら是非作って下さい。洋梨を加えたりします。
簡単なので自家製で！
レシピID : 4353023 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

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ivanka
アップルソースクッキー
by ivanka