☆簡単ココアスフレミニパンケーキサンド☆
moananae
作り方
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1
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卵黄と卵白を別々のボウルに分ける。
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2
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卵黄をよく混ぜる。
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3
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そして、2にサラダ油を入れ、分離しないように混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
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4
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そこへ薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるい入れ、よく混ぜる。
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5
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次に、卵白に砂糖をふるい入れ、ハンドミキサーで泡立ててしっかりしたメレンゲを作る。
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6
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４にメレンゲ１／３を加えて、混ぜ合わせる。
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7
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さらに、１／３を加えて泡をつぶさないように底からやさしく混ぜる。
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8
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最後の１／３のメレンゲを入れて、優しく混ぜ合わせる。
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9
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フライパンにサラダ油大さじ１を薄く敷いて、弱火で片面2～3分くらい焼いて、ひっくり返してさらに1～2分くらい焼く。
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10
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粗熱が取れたら、生クリームやチョコホイップを絞り、半分に折り曲げてロールアップチョコ、マシュマロをのせる。
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11
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チョコホイップを絞って、粉糖を振り、ロールアップチョコ、マシュマロをのせるのも○
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コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくこと。
メレンゲを加えて混ぜる際は、泡をつぶさないようにしてください。
メレンゲを加えて混ぜる際は、泡をつぶさないようにしてください。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にココアスフレミニパンケーキを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
moananae
