濃厚美味♪簡単ガトーショコラ

チョコレートは細かく砕いてバターと一緒にボウルに入れて湯せんでとかしておく。
型にシートを引く。

卵にグラニュー糖を入れてもったりするまで泡立て器で３分ほど泡立てる。
1と生クリームを入れてしっかり混ぜる。

★を合わせたものをふるいながら加えてさっくり混ぜる。
ラム酒も加えて混ぜてシートをひいた型に流し入れる。

粗熱が取れたら型から外して乾燥しないようにラップで包んで置いて翌日から３日目くらいまでにいただくのがオススメです。

食べる時は粉糖をふって生クリームを添えるとなお美味です♪
甘めにしているので生クリームなしでも美味です♪

チョコレートはブラックです。
板チョコ二枚分なので使い切り。クーベルチュールだとさらに美味◎写真は12センチホールです。