抹茶とあずきのパウンドケーキ☆
作り方
コツ・ポイント
卵とバターは作る1、2時間くらい前に冷蔵庫から出しておいたほうがいいです。 冷たいままやると硬くて混ぜにくかったり、分離しちゃうこともあります。 バターの代わりにマーガリンを使うと混ぜやすくなります。
このレシピの生い立ち
あんこをどうにか消費したくて。でもうちの子はあんこが嫌い^^;好きな抹茶と混ぜ合わせたら「おいしい!」と言ってたくさん食べてくれました!今では親子ではまってるケーキです。外側カリっと中はふわしっとりの和風ケーキ!一度作って食べてみて!