フォンダンショコラ

バターと卵は常温に戻しておく
薄力粉は振るっておく

チョコ200gを細かく刻み、ボウルにいれバターと一緒に湯煎にかける

チョコが溶けたら砂糖を少しづつ加え、ざらざらがなくなるまで混ぜる

薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜ、型にいれ板チョコを2かけらづつ真ん中に入れる

180度に予熱したオーブンで15分焼き上げ、粗熱を取り完成です。