ハートのチョコレートケーキ
作り方
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3
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温まったらハンドミキサーで最高速もったりするまで泡だてたら低速にして泡を均一にする
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4
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泡だてた卵のボールに粉を2回に分けてきるようにゴムベラでまぜる
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5
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湯煎しておいた★に混ぜた生地をひとすくいいれ均一にしたら卵と粉のボールに混ぜ合わせて全体的に艶がでてきたらオッケー!
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6
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型に入れて160度のオーブンで30分!やけたら10センチくらいの高さから軽く落としておくとジェノワーズがしぼみません!
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7
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冷ましたら3枚にスライス!
タカナシ36%生クリーム200mlにグラニュー糖14gキルシュ2gを入れて泡立てる
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8
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別のボールにチョコを30gと泡だてた生クリームを20g入れて湯煎で溶かし
泡だてた生クリームに手早く混ぜ合わせる
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9
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あとはお好みでクリームを塗ってデコレーション!!してください(*´꒳`*)
今回はハートにいちごをカットしました
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10
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冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください
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コツ・ポイント
卵はしっかり泡だててください
粉を加えたあとは混ぜ過ぎ注意!
粉を加えたあとは混ぜ過ぎ注意!
このレシピの生い立ち
チョコ好きなので作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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