りんごのシナモン煮

りんごは皮を剥き、色が変わらないように塩水に浸けながら好みの大きさに切る。

塩水から出したカットしたりんごを深めの鍋に入れ、そこに水をりんごが半分浸かる水を入れ砂糖とレモン汁をいれて強火にする。

全体的に熱くなってきたら弱火で10分〜15分程度煮詰める。この時かき混ぜながらシナモンは少量ずつ入れる。