サツマイモのそのまんまクッキー♪

サツマイモのそのまんまクッキー♪
さつまいもの上にクッキー生地をつけて焼いちゃいました!さつまいもの旨みをそのまま生かし、ホットケーキミックス使用なのでとっても簡単で秋の美味しさを味わえちゃいます^^

材料

さつまいも
中半分くらい
森永ホットケーキミックス
50g
バター
20g
砂糖
小2
牛乳
大1半~2

1

さつまいもは洗って2、3mmにスライスして水にさらしてアクを抜く。バターはレンジで溶かして少しさます。

2

1のアク抜きの間にホットケーキミックスに砂糖小2を入れて混ぜる。バター、牛乳を入れてこね混ぜる。

3

さつまいもをキッチンペーパーで軽く水分をふき取って、2を少し手に取って芋の上に平たく乗せくっつける。お好みで黒ゴマを^^

4

写真

オーブンを180度に余熱して、18分くらい焼く。家庭のオーブンで違いがあるので様子を見ながら焼いてくださいね^^横から見るとこんな感じです^^

コツ・ポイント

牛乳は生地の様子を見ながら加減してください。べたべたな生地にならないように^^バターは有塩・無塩どちらでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

インターネットか本か何かでさつま芋の上にクッキー生地のつけて焼くレシピを見た事があって、それをもっと簡単に作りたいと思い自分流にレシピをアレンジしたものです^^さつまいもの旨みをそのまま生かしたので、とっても美味しいです♪
レシピID : 436023 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

08/04/28

写真

細いさつまいもでミニサイズ。丁度良い甘さで美味しかったです♪

わらし

さつまいもの甘さだけでも十分ですょね♪レポありがとぉ⌒☆

07/11/11

写真

しっとりしていて食べ応えがありました。お砂糖なしでも十分おいしい

元クマ

綺麗にたくさん作ってくれてありがとう^^

07/10/16

写真

かわいいー♪さつまいもがパリッと甘くておいしっ(^^)

雄CAN

作ってくれてありがとぉ♪まぁるく可愛く焼けてるね^^

07/10/16

写真

かわいいー♪さつまいもがパリッと甘くておいしっ(^^)

雄CAN

綺麗に焼けてるぅ~♪甘くてパリっと美味しいでしょ♪レポ感謝♡

やよぴん 2007年09月30日 00:24
さつま芋とクッキー、こんなに美味しいなんてビックリの美味しさでした(*^^*)天板2枚分(ノーマルとシナモン)作ったので明日、主人の母への手土産に♡
簡単で美味しい素敵なレシピありがとうございます♫♬
ご馳走様でしたヽ(*^^*)ノ
ゆぅり 2007年10月01日 13:01
>やよぴんさん
こんにちわ~♪いつもつくレポ感謝しています^^
とても気に入ってもらえたみたいで嬉しいなぁ(*´ェ`*)
ご主人さんのお母様にも気に入ってもらえるかなぁ?^^

天板2枚分も凄い量、作ってくれてありがとう^^