野菜のシャキシャキつけ

調味料を合わせて火にかけ砂糖が溶けたら火からおろして冷ます。

1の調味液に適当な大きさにカットした野菜を合わせ1晚漬ける。お皿に盛り鰹節を上に乗せ、食べる時に混ぜる。