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★おからと米粉の甘酒クッキー★

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Description

いつものおからと米粉クッキーを、砂糖の代わりに甘酒を使ったさらに体にやさしいクッキーです♪

材料

おから
150g
米粉
100g
塩
小さじ３分の１
ココナッツオイル
30g
甘酒
50g

作り方

  1. 1

    ビニール袋におからと米粉、塩を入れてシャカシャカ♪

  2. 2

    写真

    ココナッツオイルを入れてシャカシャカ♪(オイルが固まってる場合は湯煎で溶かしてから)

  3. 3

    甘酒を加えてもみもみ。
    (ストレートの甘酒はそのまま、濃縮タイプは甘酒25g+豆乳25cc)

  4. 4

    写真

    まとまったらクッキングシートの上にのせ、麺棒で３～５ミリ厚さに延ばし、好みの大きさに切る。

  5. 5

    写真

    170℃のオーブンで25分焼く！
    残り５分くらいの時に裏返して少し焼くとカリカリになります♪
    (写真は焼きすぎ…)

コツ・ポイント

甘さはほとんどないので、気になる方はお砂糖を足してください。

このレシピの生い立ち

砂糖の代わりに甘酒を使いたくて！
レシピID : 4360236 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月27日
写真
ｈａｐｙ☆Ｓｈ
プレーンとチョコチップ入りを作りました！クラッカー感覚でペロリ！

チョコも合うんですね♪レポありがとうございました！

2017年3月18日
初れぽ
写真
nonoxyz
自家製甘酒で。甘さ控えめでおやつにも食事にもなりますね＾＾

れぽありがとうございます！女性の味方おやつで安心ですよね^^

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ムーンドラゴン
★おからと米粉の甘酒クッキー★
by ムーンドラゴン