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ガパオ風ライス

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Description

覚書用

材料 （2〜3人分）

合挽き肉(臭みが苦手であれば鶏でもOK)
150〜
ピーマン
1個
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
玉ねぎ
1/2玉
生姜
少々
■ ＊味付け
★カトレア醤油、ウスターソース
各大1〜
★みりん(砂糖でもOK)
大1〜
★酒、水、味覇
少々
■ ＊付け合わせ
卵
1個
グリーンリーフ(葉物)
1枚
白ごはん
好きなだけ

作り方

  1. 1

    目玉焼き、★を作っておく。

  2. 2

    生姜→みじん切り
    野菜→小さめサイコロ状に切る。

  3. 3

    熱したフライパンに、サラダ油→生姜→肉を入れ臭みをとばす。

  4. 4

    玉ねぎ→ピーマン、パプリカを入れ更に炒める。(焦げない様に注意)

  5. 5

    具材全てに火が通ったら、★を入れ少し煮詰める。

  6. 6

    ご飯の上にガパオ、目玉焼きを乗せて、上からブラックペッパーを挽き完成。

コツ・ポイント

ナンプラー等を使わず、万人受けの味付けに。

このレシピの生い立ち

覚書用
レシピID : 4360595 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月17日
初れぽ
写真
料理上手くなりたい☆
もやしとカレー粉も少し入れてみました。 美味しくできました

つくれぽ感謝です♡もやしとカレー粉美味しそう♡アレンジ嬉♡

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sora0322
ガパオ風ライス
by sora0322