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【FFXV】ふわとろ親子丼

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Description

FFXVをしてたら、この親子丼を見てると食べたくなったから(笑)
皆様のおかげで、検索人気トップ10に入りました。

材料 （2人前）

鶏もも肉
300g
卵
3～4個
玉ねぎ
1/2玉
☆白だし
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆水
200ccぐらい
温かいご飯
お茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎをうすくスライスして、水につけておいてその間に鶏肉を食べやすいサイズにカット

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れておく、1の水につけてた玉ねぎの水分をよく切り玉ねぎに味がつくまで煮る

  3. 3

    玉ねぎに味がついたら、鶏を入れて色が変わるまで弱火で少し煮込む

  4. 4

    煮込んでる間に、ボールに卵を入れて溶いときます。
    鶏の色が変わったら、卵を半分ぐらい入れて、蓋をします。

  5. 5

    卵が固まってきたら、火を止めて残り半分の卵を入れて、蓋をして蒸らします(お好みの半熟具合で)。

  6. 6

    丼などにご飯を入れて、完成した親子をのせれば完成

コツ・ポイント

写真は、鶏もも肉ではなくささみでやっております。
鶏肉でしたら、どれでもOKです。
青ネギを入れても、いいかも

このレシピの生い立ち

FFXVをプレイしてたら、無性に食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 4360703 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月23日
初れぽ
写真
みちゅちゅママ
卵を二度に分けて入れると本当にふわトロですね♡リピしま〜す‼︎

ふわトロです(笑) リピありがとう((( *´꒳`* )))

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( )
星月蓮
【FFXV】ふわとろ親子丼
by 星月蓮