ガーリック風味のホットポテトサラダ☆☆☆

じゃがいもは、皮をむいて7-8㎜くらいの輪切りにして、水にさらす。

じゃがいもの水気を軽くきり、ラップに包む。耐熱容器に入れて、600w10分チンで竹串をさし、かたいので、追加で2分チン。

2の加熱時間は、お持ちのレンジの機種やパワーによって、時間調整を‼うちは、長めかも。

少しつぶして、少し残して。

きゅうりは、両端を切り落とし、輪切り。

器にじゃがいもときゅうりを盛り付け。乾燥パセリをふりかける。