きのことほうれん草のリゾット

きのこはザクザクとブロック状に切る。ほうれん草は2-3cmに切る。

米、コンソメ、水(まずは2/3くらい)を入れ、中火で加熱。煮立ち始めたら弱火で10分程度煮る。

1を入れ、水の量を調節しつつ好みの固さまで煮る。水分を飛ばし、火を止める。