きなこくるみ
hoho！
作り方
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2
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砂糖と水をテフロン加工のフライパンに入れて火をつける。
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3
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ぶくぶくしてきたらクルミを投入して、箸で混ぜて絡ませる。この後も箸で混ぜ続けます。
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4
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砂糖が固まって白っぽくなり、クルミがパラパラにくっつかなくなる。
ここでやめてもすっごい美味しいです^ ^
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5
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更に火を通し続けると固まった砂糖が溶けてキャラメル化する。けっこう根気よく火を通します。
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7
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ビニール袋に☆を混ぜておき、そこに６を入れてフリフリしたら出来上がり。
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8
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くるみココア
レシピID：4372939
ココアをまぶしてもおいしいです。
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9
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こちらは大人味のコーヒークルミ
レシピID：4363056
より少ない工程で出来ます♪
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コツ・ポイント
火加減は強めの弱火で調節しながら。
工程6はフライパンを火から下ろして、粗熱が取れればクッキングシート無しでOKです。
まぶすきな粉の甘さはお好みで。
工程6はフライパンを火から下ろして、粗熱が取れればクッキングシート無しでOKです。
まぶすきな粉の甘さはお好みで。
このレシピの生い立ち
いつも大好きで買っていた「くるみきなこ」
アマンドショコラを作る要領で作れないかと試したらバッチリ成功。
それ以来買わないで手作りするようになりました。
アマンドショコラを作る要領で作れないかと試したらバッチリ成功。
それ以来買わないで手作りするようになりました。
hoho！
