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かぶとチキンの和風ミルクグラタン☆

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Description

味噌を効かせて和風なミルクグラタンです☆
具ととろ〜りソースがマッチして美味♪

材料 （3人分）

鶏もも肉
1枚(240g)
かぶ
小5個
ほうれん草
4〜5本
バター
大さじ1
★牛乳
1＋1/2カップ
★薄力粉
大さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★塩
少々
味噌
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)をふってもみこむ。

  2. 2

    かぶは8等分ずつに切る。
    ほうれん草はさっと熱湯でゆでて冷水で冷まし5cm長さに切る。

  3. 3

    ★を泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくす。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火でこんがり焼く。

  5. 5

    かぶ・ほうれん草を加えて2〜3分炒める。

  6. 6

    ★を加えて混ぜ、味噌も入れて弱火で溶かす。

  7. 7

    グラタン皿に5を入れてチーズをのせる。

  8. 8

    オーブントースターでこんがり焼く。(約10分)

  9. 9

    ※『かぶと鶏肉』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.12)

コツ・ポイント

味噌を加えたら煮立たせないように弱火で溶かします。

このレシピの生い立ち

かぶのグラタンを作りたくて考えました！
レシピID : 4363955 公開日 : 17/02/23 更新日 : 24/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年3月18日
写真
＊＊＊＊み＊＊＊＊
すごく美味しかったです！次は味噌を変えて作ってみます☺️ごちそうさまでした♡
#グラタン #味噌
2019年1月15日
写真
クックパッドごはん部
お味噌とグラタン合いますね。とても美味でぺろりといただきました！

美味しく食べてもらえて良かった～♪つくれぽありがとう！！

2018年12月13日
写真
37ぱぁ♡
味噌が効いててクリーミーで美味しい和風グラタンでした〜♡

味噌味のグラタンもいいですよね☆作ってくれてありがとう♪

2017年3月4日
初れぽ
写真
クックQPKXTW☆
とっても美味しい♪ブロッコリーで作りました！今度はほうれん草で。

ブロッコリー入りも美味しそう♪作ってくれてありがとう！！

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スノーキッチン
かぶとチキンの和風ミルクグラタン☆
by スノーキッチン