★ゆずの香かほる・かぼちゃのチヂミ。

★ゆずの香かほる・かぼちゃのチヂミ。
かぼちゃにはビタミンAが豊富で視力低下や目の疲れ予防や美容にもよいビタミンEが豊富。

材料 (8㎝×6枚)

かぼちゃ
200g
小麦粉
大さじ2
1/2cup
少々
ゆず茶
小さじ1
サラダ油
適量

1

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かぼちゃの皮をむき薄切りにして分量外の水大さじ1をふりラップをして600Wレンジで2分回す。

2

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①のかぼちゃに小麦粉とゆず茶、水、塩を加えよく混ぜる。

3

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フライパンにサラダ油を熱し②の生地を流し入れ両面を焼くと出来上がり。

4

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ヤンニョムジャン作り方:醤油大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ1、粉唐辛子・ごま適量、小ねぎ2本を混ぜ合わせる

5

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自家製ゆず茶。

コツ・ポイント

醤油ヤンニョムジャンをつけて召し上がるとさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのほくほく感とゆず茶の上品な香りがたまらない美味しいチヂミになりました。
レシピID : 4364060 公開日 : 17/02/18 更新日 : 18/12/16

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