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★ぷりぷりもっちり！鶏胸肉で鶏マヨ～！★

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Description

片栗粉を付けて茹でるので、パサつきがちな鶏胸肉もぷりぷりもっちもちな食感になります☆マヨソースで和えてコク旨です☆

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
塩
適量
片栗粉
適量
 
 
 
■ A
マヨネーズ
大2
ケチャップ
大2
明治ブルガリアヨーグルト
大2
蜂蜜
小1
粒マスタード
大1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り、塩を揉みこんで置く。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶして沸騰したお湯で茹で、ザルに空けて充分に水気を切る。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせ、2と和えてお皿に盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

片栗粉を付けて茹でることによって、ぷりぷりもちもちな食感になります。水気はペーパータオルなどで充分に水気を拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉をおいしくヘルシーに食べたかったので作りました☆
レシピID : 436499 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年10月4日
初れぽ
写真
ユミえ～もん
片栗粉をつけるだけでプリプリ＆やわらかくなるなんて！美味でした

美味しそうな盛り付けですね！つくれぽどうも有難うございます！

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( )
れなぼうず
★ぷりぷりもっちり！鶏胸肉で鶏マヨ～！★
by れなぼうず