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失敗しない、しっとり棒棒鶏

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Description

酒のお供に

材料 （2人分）

鶏胸肉
200g
■ タレ
芝麻醤
大さじ1
ごま油
小さじ1
ネギ
適量
豆板醤
小さじ1
水
50cc
ラー油
小さじ1
味覇
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    お湯沸騰したら弱火にして胸肉と生姜入れて30分程緩やかに茹でる

  2. 2

    写真

    タレを作る。弱火にしたフライパンにごま油を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    水入れて混ぜたら胸肉にかけて出来上がり

コツ・ポイント

胸肉は茹で過ぎるとパサパサするので低温でじっくりと

このレシピの生い立ち

胸肉があったから
レシピID : 4365686 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/20

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怡土亭（いとてい）
失敗しない、しっとり棒棒鶏
by 怡土亭（いとてい）