キャベツたっぷり巣籠もり玉子ラーメン

キャベツ、にんじんは細めの千切りに、オクラは小口切りにします。

フライパンにオリーブオイルをしき、キャベツとにんじんをドーナツ状に並べ、オクラを散らします。

真ん中に卵を落としたら、塩コショウし、フタをして卵の色が変わるまで蒸し焼きにします。