焼き秋刀魚のアンチョビオイルパスタ

下準備　焼き秋刀魚を骨を抜いて適当な大きさにほぐしておきます。 玉ねぎはスライスしておきます 鷹の爪ははさみで細めに刻んでおきます。辛いのが好きな方は種もそのまま入れても美味しいです。　 ニンニクもスライス

パスタを指定時間ゆでます。

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を入れ弱火で香りを移します。

その後玉ねぎ、しめじを入れしんなりするまで炒め、最後に焼き秋刀魚を入れアンチョビオイルで香り付けします。