こんにゃくで!?お稲荷さん!の画像

Description

お稲荷さんと云えば、お揚げが一般的ですね。
ちょっと遊び心で こんにゃくで作ってみました!

材料 (3個分)

黒こんにゃく
1枚(残りが出ます)
適量
砂糖
適量
醤油
適量
みりん
適量

作り方

  1. 1

    難しくありませんよ!こんにゃくは、お稲荷さんの皮と同じ位の大きさに こんにゃくを1センチ位の厚さに切ります。

  2. 2

    詰め物をする切り口を、ナイフで切り込みを入れます。丁寧に奥深くナイフを入れます。
    鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ入れ茹でます

  3. 3

    こんにゃくを5分位茹でます。
    茹でこぼしたら、鍋に、水、砂糖、醤油、みりんを入れ、こんにゃくを入れ味がしみるまで煮ます。

  4. 4

    味がしみたら、ザルにあけ汁気を切ります。
    すし飯は、ご飯の残りを使いました。
    ベンリデ酢を使って!

  5. 5

    すし飯を、こんにゃく袋に詰めトッピングします。
    私のオリジナル、ワラビとヒジキの和え物を使いました。

  6. 6

    マヨネーズを混ぜる前の具です。
    炒りゴマを散らして完成です!

  7. 7

    写真

    ワラビとヒジキの和え物です☆

  8. 8

    写真

    初レポ下さった いこたん様有難うございます(*^^*)娘さんに喜んでもらえ嬉しいです♬蒟蒻で難しいですよね^_^

  9. 9

    写真

    ラクラクダさん♡すみません❣やっぱり食べ辛いですよね(*^^*)もっと食べやすい方法ないかな〜ラクダさんお試し有難う♬

コツ・ポイント

こんにゃくの味付は お任せいたします。
トッピングの具材も、何でもあり!!ですよ~!
冷蔵庫の中にある残り物OKです!

このレシピの生い立ち

特に御座いません!早速 試食してみました。
素朴な こんにゃくや具材を酢飯が引き立ててくれる
優しい味でした!
レシピID : 4366499 公開日 : 17/02/19 更新日 : 20/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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runa10
これはお寿司屋さんも思いつかないアイディアかと‼️ヒジキ炒めと甘辛く煮た蒟蒻の相性良く小さくてもボリューム満点💯ご馳走さまでした😊
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ラクラクダ
弾力があって🤭ごはん🍚飛び出しましたっ💦ご馳走さまです🎵😋🥗
初れぽ
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いこたん
こんにゃく苦手な娘に「美味しい!」とまで言わせた魔法のレシピです

お母さんの魔法の愛で美味しかったんですね!私も嬉しいです☆