カブの葉と小女子のふりかけ☆しっとり系

カブの葉と小女子のふりかけ☆しっとり系の画像

Description

カブの葉を捨てるのはもったいない☆軽く茹でてから、炒めるだけです。おにぎり、チャーハンにも♡

材料 (作りやすい量)

6個分
100g
大さじ1杯
小さじ1/2杯
醤油
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1/2~1杯

作り方

  1. 1

    カブの葉は塩少々入れた湯で、サッと茹でます。水にとって、絞り、みじん切りにします。

  2. 2

    炒め鍋にごま油を熱し、再度水気を絞ったカブの葉を軽く炒め、小女子を入れてさらに炒めます。

  3. 3

    塩で調味し、醤油を鍋肌から回し入れたら火を止め、いりごまを入れ混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
茹でて、刻んで、炒めるだけです。

このレシピの生い立ち

カブの葉…お味噌汁に入れたり、漬物にしたり…今回はふりかけにしました。
大根の葉よりも柔らかくて癖がありません。
レシピID : 4366973 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

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