上州ネギの豚巻甘酢煮

ネギの白い所は一口台のぶつ切り。青い部分は薄切りにしておく。

白いネギの部分を豚ばら肉を巻く。
全体に巻いても大丈夫です。
今回は横に巻きました。

中火で巻いたお肉を焼いて行きます。少し焦げ目が全体についたら、青い部分のネギを入れて、蓋をして弱火で蒸します。