ハッセルバックポテトの画像

Description

ハッセルバックポテトにベーコンとバターが合う!

材料 (2人分)

オリーブオイル
適量
ガーリック(顆粒)
適量
バター
適量
塩、胡椒
少々
タイム
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは両側に割り箸等を置いて、下まで完全に切らないようにして、細かく包丁を入れる。

  2. 2

    軽く流水で洗い、切り口のデンプンを洗い流し、水切りしておく。

  3. 3

    じゃがいもを耐熱容器に並べ、切り口にガーリック顆粒を振り、オリーブオイルを回しがけタイムをのせる。

  4. 4

    220℃のオーブンで50分程度焼く。

  5. 5

    焼き上がったらじゃがいもにバターをのせ、チーズを振り、別に炒めておいたベーコンをのせてタイムを飾る。

コツ・ポイント

じゃがいもは型崩れしにくい、メークイーンが使いやすい。切り口のデンプンを洗い流しておくと切り口がつき難くなる。ガーリック顆粒も切り口の隙間に入りつき難くしてくれる。

このレシピの生い立ち

スエーデン発祥のハッセルバックポテト、いろいろなレシピがありますが、このレシピに落ちつきました。
レシピID : 4368944 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ムツミン
顆粒ガーリックが無かったのでみじん切りニンニク代用。美味でした!

つくれぽ有難うございます。