圧力鍋で鶏肉と厚揚げのボリューム煮

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Description

しみしみ大根が美味しい手抜きに見えないボリュームおかず(о´∀`о)ご一緒にナムルもどうぞ ID4345019

材料 (3、4人分)

12センチ輪切り分ぐらい
一袋
調味料
料理酒
おたま一杯半
みりん
おたま一杯半
醤油
おたま2/3
本つゆ
おたま2/3
砂糖
おたま1/3(甘めです)
だし汁(水でといただしの素)
おたま三杯
仕上げの醤油
少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って殻を向いておきます。鶏肉は一口大、大根は2センチのいちょう切り、厚揚げは半分にしてから1センチ幅に切る。

  2. 2

    1の材料を圧力鍋に入れて調味料を加え、味見をしつつ調節します。整ったら圧力をかけて20分以上煮て出来上がり。

  3. 3

    大根の水分がでて薄くなっていたら仕上げの醤油をいれてください

  4. 4

    圧力鍋がない場合は炊飯器でどうぞ(о´∀`о)

コツ・ポイント

調味料は大根の量によって薄かったりしょっぱくなったりするので濃かったら薄目のだし汁追加で、薄かったら醤油を追加してください。
豚で角煮風にしても美味しいですよー★

このレシピの生い立ち

鶏肉をけちって厚揚げでボリュームを出しました(笑)
野菜が足りないので人参を乱切りで入れても美味しいですよ!何より切って入れるだけなので楽チンです★
レシピID : 4369042 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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月の影と海
厚揚げでボリューム出ていいですね♡圧力鍋で簡単柔らかでした!
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幸-s@ki-
おいしかったです✯*・ :.。
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しんにし
厚揚げでボリュームアップ賛成!圧力鍋時短助かります!レシピ感謝!

豆腐はボリュームアップに必須ですね!れぽありがとうございます

初れぽ
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クックuち
柔らかく美味しくできました!

夕飯の一品に役立てて嬉しいです★つくれぽありがとうございます