アレンジ色々♪簡単レアチーズケーキ
sacua
作り方
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1
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下準備
クリームチーズは室温に戻す
ゼラチンは大さじ1の水に入れふやかしておく
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2
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クラッカーを砕き、溶かしたバターを加え混ぜます
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3
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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水に当てながらトロッとするまでかき混ぜます
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4
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クリームチーズをヘラで練り、そこへ③を3回に分けていれます
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5
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ふやかしたゼラチンを600wで約20秒レンジにかけて溶かす。そして④に加え混ぜます
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6
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バットや容器にクラッカーを敷き、その上に生地を入れましたが、生地と生地の間にクラッカーを挟んでも美味しいですよ。
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7
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1時間冷蔵庫で冷やします。
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8
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好きなジャムを適量とりレンジで溶かす。そして、1時間冷やしたレアチーズの上にお好みの量をかけ完成です
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9
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クラッカーをオレオクッキーに変えジャムをココアパウダーに変えるとショコラチーズにもなります。
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コツ・ポイント
イチゴが好きな方は最後にイチゴを乗せても美味しいですし、ジャムを果肉たっぷりのものにするのもオススメです
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを少しアレンジしました。
sacua
