エリンギとベーコンのクリームスパゲティ♡

エリンギとベーコンのクリームスパゲティ♡
パスタ大好き♡旦那のリクエストでよく作ります。休日のパスタにしたのでガーリックを使用していますが、ガーリックなしで作ってもおいしいです(❤ฺ→∀←)ノ

材料 (2人分)

エリンギ
1~2本
ベーコン
3~4枚
たまねぎ
1/4~1/2
1かけ
大さじ2
大さじ1.5
★牛乳
大さじ3
★塩こしょう
適宜
あらびき黒こしょう
好きな量

1

写真

エリンギは食べやすい薄さに、ベーコンは1cm幅、たまねぎは薄めにスライスして、にんにくはみじん切りにする。

2

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フライパンにオリーブオイルと1のにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、エリンギ・ベーコン・たまねぎを加えて、塩こしょうを少し振って炒める。

3

写真

パスタを表示通り(or好きな固さ)に茹ではじめる。

4

写真

2のフライパンに白ワインを加えて軽くとばし、★の材料を加えて煮詰める。味をみて、塩気がたりなかったら塩を振って調整していきます。

5

4のフライパンに、茹で上がったパスタを加えて混ぜてできあがり♬♩♫♪
器に盛り付けてからあらびき黒こしょうを好きな分だけふります~♡

コツ・ポイント

ガーリックを使用しない場合であれば、最後に盛り付けてから、あらびき黒こしょうと粉チーズをかけたりするとグッとコクが増します♪(´∀`人

このレシピの生い立ち

うちの旦那は、私の作るパスタが大好きだそうで、結婚してからパスタ屋さんには行ったことがないそう◎
なので、いろいろなレパートリーをもって、その期待に応えようと思います(^▽^;)ゞ
レシピID : 436951 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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