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白菜は1センチ幅に切り、玉ねぎも5ミリ幅くらいにスライスする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚こまを炒め大体火が通ったら玉ねぎと白菜も入れる。
全体に火が通ったら小麦粉を振り入れ、弱火でよく馴染ませる。
小麦粉が馴染んで粉っぽさが無くなったら牛乳と味噌を入れて手早くよく混ぜる。
ダマが無いようにしっかり混ぜたらスライスチーズをちぎって入れ、粉チーズも加える。
塩コショウで味を整えて茹でたパスタと合わせたら出来上がり♪