ほうれん草のマーブルシフォンケーキ
COOKVOC
作り方
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1
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ほうれん草はある程度細かく切った後、すり鉢でする。
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3
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卵黄に砂糖30gを加えてミキサーで混ぜ、色が白っぽくなりのの字が書ける位になったらサラダ油を加えて更に混ぜる。
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4
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水を少しずつ加えて、大きな泡がなくなるまでミキサーで混ぜる。
バニラエッセンスも加える。
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5
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オーブンを170度に温める。
この時点で予熱を始めるとちょうどよいです。
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6
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4に薄力粉を振るいながら入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで下からすくいあげ、切るように混ぜる。
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8
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7の生地からお玉2杯位を別なボールにとり、1のほうれん草を入れ混ぜ合わせる。
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9
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8の生地を6のボールに上にから落とし、軽く2回混ぜる。(混ぜ過ぎ注意！)
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10
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型に、8の生地を高めの所から落とすように入れる。
手で、型の回りをトントンたたいて、気泡を抜く。
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11
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オーブンで40分！
竹ぐしを刺して、生地がついてこなければ完成です。
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12
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出来上がったら、瓶などを利用して逆さまにし、冷ます。
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13
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冷めたら型からはずす。
回りはナイフで、中心は竹ぐしを使うとよい。
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14
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大人味♪ラムレーズンシフォンケーキ
レシピID:4521317
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コツ・ポイント
ほうれん草の生地と、プレーンの生地を混ぜ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
野菜をお菓子に取り入れたかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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