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餃子の皮✩簡単シュウマイ(風)！！

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Description

肉汁ジュワーと、子供がだいすきなひと品です！
濃いめの味付けです！

材料 （シューマイ25コ分(目安)）

豚ミンチ
300g
※今回は合い挽きミンチ
をつかってます
キャベツ
1/8玉
塩
小さじ1と1/2
aすりおろし生姜
大さじ1/2
aすりおろしにんにく
大さじ1/2
a塩コショウ
適量
aごま油
小さじ1
a砂糖
小さじ1
グリーンピース
25粒

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    塩をふって30分置く

  3. 3

    写真

    しっかり絞って水気を飛ばしたキャベツとミンチ、aの材料をすべていれ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    餃子の皮のまわりに水を塗ります

  5. 5

    写真

    皮の真ん中にスプーン1つかみのミンチを押し込みます

  6. 6

    写真

    まわりの皮を折ってギザギザの形を作ります

  7. 7

    写真

    最後に下側を抑えて、形を作っていく

  8. 8

    写真

    すると、シューマイの形が出来上がります！
    (真ん中にグリーンピースをのせてね)

  9. 9

    中火のフライパンに油大さじ1とごま油大さじ1をしいて、シュウマイを並べ、した面が焼き色がつくまでやく

  10. 10

    写真

    カップ1/4の水をくわえ、フタをして6分～8分蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

感覚を開けて置いていかないと、皮がくっついてしまいます。
※味付けは餃子と同じ味付けなので、とじ方を変えれば餃子になります笑
だから普通のシュウマイと比べると調味料の効いた品になってます

このレシピの生い立ち

シューマイが食べたい！と言った妹のために…
レシピID : 4370463 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年4月5日
写真
ゆつきぃ～
手間がかかると思ってたけど、簡単にできました☆またりぴします。

つくれぽありがとうございます！ 是非また作ってみて下さい*°

2018年3月2日
写真
りんごのほっぺ✳︎
グリンピースなしですが、おいしくできました！！ありがとでした♬

つくれぽありがとうございます！ 是非また作ってみてください

2017年12月4日
初れぽ
写真
エミプゥ〜
簡単にできました♪

とても綺麗です！ つくれぽありがとうございます( ᵕᴗᵕ )

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( )
恋春ちゃん
餃子の皮✩簡単シュウマイ(風)！！
by 恋春ちゃん