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魚河岸あげときのこの簡単和風煮

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Description

鍋に材料を入れて煮るだけで簡単！魚河岸あげにだしときのこの風味が染み込んで上品な和風味に仕上がります (ﾟーﾟ*)

材料 （2人分）

魚河岸あげ
４個（２００ｇ）
生椎茸
２枚
しめじ
５０ｇ
舞茸
５０ｇ
■ Ａ
┌だし汁
３００ｃｃ
│みりん
大さじ１＆１/２
│薄口醤油
大さじ２/３
└醤油
小さじ１/２
万能ねぎの小口切り
２本分

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は石づきを取り薄切りにする。しめじと舞茸は石づきを取りほぐしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にＡを煮立て、魚河岸あげと1のきのこを入れて１０分煮る。

  3. 3

    写真

    器に盛り付け、万能ねぎの小口切りをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

柚子皮があればお好みで散らすと美味しい！

このレシピの生い立ち

週末、余ってた魚河岸あげをあり合せのきのこと煮てみました。簡単で美味しい♪日曜は１日雨で三脚に感謝でした。（この写真撮ったの16時半）
レシピID : 437090 公開日 : 07/10/02 更新日 : 08/10/01

このレシピの作者

ochikeron
ochikeron
HN：オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月13日
写真
マリ02
おでんでしか食べた事なかったのでキノコの味が染みてて美味でした☆
2011年6月16日
写真
yucca**
エリンギ入り★魚河岸ラブです♪♪

いいかんじにありがとうです（人'∀ '）

2011年3月18日
写真
ひかる51
これぞ魚河岸あげの✧王道レシピ✧という感じღ３杯も食べちゃったゎ

挑戦有難う！そう言ってもらえて、これからもがんばりたいです！

2007年10月8日
初れぽ
写真
ライオンママ
ホッとするお惣菜ですね♪美味しかったです♪ご馳走様でした♡

初れぽ嬉しいです("▽"*)暖かい雰囲気に撮れてて素敵です☆

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ochikeron
魚河岸あげときのこの簡単和風煮
by ochikeron