節約スコーン
Description
バター代がかさむので、ヨーグルトを使って節約しました。電気代も節約して、魚焼き器(魚焼き用フライパン)で焼きます。
クックO6M848☆
作り方
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1
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材料をはかる。
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2
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粉類を、泡立て器でまぜる。
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3
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粉類にバター類を混ぜる。
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4
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レーズンを加える。
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5
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牛乳を４回ぐらいに分けて加える。
足りない感触なら、プラス10ml 以内程度で調節する。
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6
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打ち粉をしたまな板で、魚焼き器に合う形にまとめて、包丁で切る。
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7
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アルミホイルを広げた魚焼き器で約１５分以上、弱火で焼く。（２０分以内だと思う）
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8
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仕上げに、トースターで最大の熱さで、上に香ばしい焼き色が少しつく程度、焼く。（７分ぐらいだと思う。）
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9
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パスタのトングで網にのせて冷ます。フリーザ・パックで冷凍庫へ
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10
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アルミホイルは状態のいいときしか使わない。失敗しそうなときはクッキングシート。
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手前はバターのとき、奥はヨーグルトのとき
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右はバターのとき、左はヨーグルトのとき
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コツ・ポイント
ヨーグルトは、水分があるので、そのぶん牛乳を減らすのがよい。７０から８０mlぐらいに適量がある。トラディショナルスコーンの生地の硬さにあわせる。英国大使館のレシピを参考にしました。ID:2357497
このレシピの生い立ち
ヨーグルト代が安いことに着目しました。バターに比べ、約８５円（約1/3）の得になります。
味は、よりパン風になります。ジャムを塗ってどうぞ。トラディショナルの方が美味しいことはたしか。
味は、よりパン風になります。ジャムを塗ってどうぞ。トラディショナルの方が美味しいことはたしか。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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