煮込まない!?簡単で美味しい南瓜の煮物♡

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Description

出汁をとったいりこも美味しい♡基本の南瓜の煮物です♡
お弁当にも冷凍保存もお勧めです♪

材料

正味300g
いりこ
ひとつまみ(8g)
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    南瓜を、適当な大きさに切って角を面取りする。

  2. 2

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    鍋に南瓜といりこを入れて
    醤油以外の全ての調味料を入れ
    南瓜がひたひたになるまで水を加える。

  3. 3

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    落し蓋をして南瓜に火が通るまで中火で加熱。

  4. 4

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    南瓜に火が通ったら醤油を加えて一煮立ちさせたら火を止め出来上がり♡

    自然放置で冷めると味が染みて美味しくなります。

  5. 5

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    いりこはこちらを使用♪

コツ・ポイント

煮崩れしやすい南瓜なので煮込まないで下さい♪

冷却しながら味を染み込ませます( ∩ˇωˇ∩)♡

このレシピの生い立ち

我が家の南瓜の煮物です♪
レシピID : 4371934 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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理花ぴょ
手順も材料も少ないのにめちゃくちゃ美味しい!
初れぽ
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qpyoko
かぼちゃと煮干しの大好きな息子パクパク食べてくれました!!

お初れぽ大感謝♡お子様にも気に入ってもらえてとっても嬉しい♡