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お母さんの炊き込みご飯

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Description

私はこれで育ちました。

材料

干ししいたけ
3～4個
シーチキン
１缶
にんじん
1/2本
油揚げ
一枚
米
五合
しょうゆ
大さじ5
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●干ししいたけは戻して細切りにする。
    ●にんじんは縦2～3cmの細切り
    ●油揚げも同じぐらいの細さに切る

  2. 2

    といだお米に戻し汁と水を目盛りまで入れ、具をすべて入れて炊く

  3. 3

コツ・ポイント

しいたけの戻し汁はポイント。
最近はひじきを適量入れて炊き鉄分を取っています。
炊けた後にいりごまを振りかけて食べるのも好きです。

このレシピの生い立ち

炊いてるときからいいにおいがただよいます（＊＾ー＾＊）
レシピID : 437205 公開日 : 07/10/01 更新日 : 14/02/27

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お母さんの炊き込みご飯
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