本格韓国人参ナムル

お砂糖は白砂糖でもokですが色々試した結果、ブラウンシュガーの方がさっぱりしてると思いました。

塩は上品な甘さを引き立てる為に入れます。少しでokです。

人参をグレーターでおろすのには、細かすぎず太すぎずが美味しくできます。

アメリカ在住経験から、ホームパーティーにもあうおつまみレシピやまた韓国での駐在経験で習った韓国料理を中心に載せています。お酒にも合う料理が多いと思います。