ポークステーキおろし玉ねぎソース

ポークステーキおろし玉ねぎソース
ビールにもご飯にもよく合うポークステーキ

材料

豚肉ステーキ・とんかつ用
4~5枚
●塩胡椒・小麦粉
適量
★玉ねぎ
1個
★生姜・にんにく
各1片
★醤油
大さじ3
大さじ3

1

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玉ねぎソース
★玉ねぎ・生姜・にんにくをすりおろす。ボールに入れ、★醤油・みりんを各大さじ3 投入して混ぜておく

2

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筋切りしたお肉に●塩胡椒して、小麦粉を軽くふる(こちらは筋切りしたものが売ってありました)

3

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中火で焼く、片面3~5分くらいで上側の肉の色が変わってきて水分が浮いてきたら裏返す。2分で肉にソースをたっぷりかける。

4

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肉だけ取り出し、カットしているあいだにソースを少し煮詰める。カットした肉を皿に盛ったら煮詰めたソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お肉の焼き加減は厚みや肉質などで違うと思うので加減してください。豚肉なのでしっかり火を通してくださいね。

このレシピの生い立ち

こちらも父譲りレシピアレンジ(^。^)
レシピID : 4372325 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/03/14

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簡単で美味しくできました♪

クック7C92CT☆

ありがとうございます、本当に簡単なのです♪

18/03/07

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ソースがとても美味しかったです♡簡単なのでまた作ります♡

mikutasu

ありがとうございます。

18/02/28

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おいしかったです♪ ごちそうさまでした!

cacao_

ありがとうございます!美味しそうです!

18/02/17

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軟らかくて風味のあるポークステーキになりました。ごちそうさま!

ちゅうさんの家

玉ねぎでやわらかくなりますね、ありがとうございます。