切り干し大根と人参の和風マヨ和え

切り干し大根は一度水に浸し食べやすい長さに切り、人参は千切りしておく。

お湯を沸騰させ、切り干し大根、人参をいれ人参に火が通ったらザルにあげて冷水でよく冷やす。

ボウルに調味料全てをいれてよく混ぜる。